Ossobuco. Goleń wołowa albo cielęca jest dość niedocenianym kawałkiem mięsa. Grubo ukrojony razem z pełną smaku kością szpikową, powoli uduszony w towarzystwie warzyw i wina wcale nie dostarcza mniejszych doznań niż polędwica, rostbed i antrykot. (...)

Lekki torcik mascarpone Pyszny, delikatny torcik składający się z puszystych blatów biszkoptowych przełożonych kremem ze śmietany i serka mascarpone z dodatkiem prawdziwej wanilii. W wersji dla dorosłych polecam nasączyć ponczem przygotowanym z przepisu poniżej, a dla dzieci alkohol zastępujemy wodą lub sokiem (...)

Bułeczki Bao Parowane kluski (znane też jako "pampuchy" albo "buchty") są jednym z największych skarbów lubelskiej kuchni. Ale nie tylko naszej. Na podobny pomysł wpadli też Chińczycy i od kilku tysięcy lat go ulepszają. Zapraszam na parowane bułeczki bao. Trudne nie jest, (...)

reklama