Spadek stawek na rynkach hurtowych
Przełom maja i czerwca przyniósł zasadniczą zmianę w strukturze podaży. Masowy start zbiorów truskawek z pola doprowadził do gwałtownego spadku cen, który w handlu hurtowym uwidocznił się szczególnie mocno w ubiegłą środę, (3 czerwca). Eksperci rynkowi wskazują, że tak nagłe tąpnięcie cenowe to bezpośredni efekt masowego wejścia na rynek owocu z gruntu oraz całkowitego załamania opłacalności importu z Serbii czy Grecji, którego dostawcy zostali zmuszeni do drastycznych obniżek lub całkowitego wycofania się z placów hurtowych.
Zanotowane 3 czerwca stawki na kluczowych rynkach hurtowych ukształtowały się na następujących poziomach:
Warszawskie Bronisze: 5,00 – 8,00 zł/kg.
Wrocław (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy): 7,50 – 13,00 zł/kg.
Elizówka: 9,00 – 13,00 zł/kg.
Sandomierz (Targowisko Miejskie): 12,50 zł/kg.
Wielkopolska Gildia Rolno-Spożywcza w Poznaniu: 13,00 – 18,00 zł/kg.
Giełda Kaliska: 13,50 zł/kg.
Łódzki Rynek Hurtowy „Zjazdowa”: 20,00 – 36,00 zł za 2 kg (czyli 10,00 – 18,00 zł/kg).
Sytuację dodatkowo zdestabilizował miniony długi weekend. Zwiększone dostawy świeżych truskawek na rynkach w sobotę i niedzielę przy jednoczesnym braku wzrostu liczby kupujących wywołały kolejne, drobne spadki stawek, które minimalnie zjechały do poziomu 8,00 zł/kg, co jest typowym zjawiskiem po Bożym Ciele.
Ceny na lokalnych straganach
W ślad za rynkami hurtowymi podążyły ceny detaliczne. Na lokalnych targowiskach konsumenci mogą obecnie liczyć na znacznie bardziej przystępne oferty niż jeszcze kilkanaście dni temu.
Na dobrze znanym nam targu przy ul. Wileńskiej ceny po wcześniejszych obniżkach pozostają na stałym poziomie i wahają się obecnie od 7,00 do 14,00 zł/kg.
Najniższe stawki (7,00–8,00 zł/kg) dotyczą mniejszych odmian poziomkowych. Z kolei ceny regularnych truskawek zaczynają się od 9,00–10,00 zł/kg. W asortymencie lokalnych sprzedawców dominują aktualnie odmiany Rumba oraz Verdi.
Rynek przetwórczy reaguje na sytuację
Spadki notowań na giełdach bezpośrednio wpłynęły na branżę przetwórczą, która uruchomiła masowe zakupy truskawek. Jak donosi serwis branżowy Jagodowe.pl, zakłady przemysłowe dążą do wykorzystania przedweekendowego spadku cen, oferując na starcie stawki za owoce przeznaczone do mrożenia nieprzekraczające poziomu 6,00 zł za kilogram. Taki pułap cenowy, choć daleki od rynkowego kryzysu, nie satysfakcjonuje w pełni producentów, pozostawiając u nich poczucie niedosytu.
Zwraca się również uwagę na skup truskawki z szypułką, gdzie kampania zakupowa zaczęła się nieco wcześniej. Początkowo ceny były dyktowane grą rynkową i utrzymywane na niskim poziomie, jednak z czasem uległy korekcie w górę. Obecnie pośrednicy płacą za nie w granicach 4,50 zł za kilogram, co stanowi wzrost o blisko złotówkę względem stawek wyjściowych.
Dalszy rozwój sytuacji handlowej w najbliższym tygodniu stoi pod znakiem zapytania ze względu na niekorzystne prognozy pogody. Według nich w rejonie upraw w okolicach Czerwińska nad Wisłą zapowiadają się duże ochłodzenia (z temperaturami maksymalnymi poniżej 20°C przez pięć dni oraz zimnymi nocami) oraz codzienne opady, z ryzykiem całkowicie deszczowego czwartku. Złe warunki atmosferyczne mogą negatywnie odbić się na jakości zbieranych owoców i wywołać poważne perturbacje w płynności dostaw towaru do punktów skupu.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.