- Konkurs polega na live cookingu. Podczas wydarzenia młodzi kucharze będą przygotowywali smaczne i atrakcyjnie wyglądające dania z burakiem w roli głównej w dwóch pięcioosobowych grupach. W jury, które oceni efekty ich zmagań, zasiądą wykładowcy uniwersyteccy i doświadczeni lubelscy szefowie kuchni. Za 3 pierwsze miejsca przewidziano nagrody. Celem konkursu jest budowanie świadomej kadry gastronomicznej w Lublinie oraz zacieśnianie współpracy między branżą, miastem i uczelnią - wyjaśnia Justyna Góźdź z biura prasowego w Kancelarii Prezydenta Miasta Lublin.
Konkurs kulinarny odbędzie się w piątek (24 listopada) w godz. 9.00-15.00 w pracowni gastronomicznej na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego przy ul. Skromnej 8.
Komentarze (0)