Konkurs "Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki regionów” będzie przebiegał w dwóch kategoriach: na najlepszy lokalny i tradycyjny produkt żywnościowy i na najlepszą regionalną i tradycyjną potrawę kuchni polskiej, reprezentowaną w ofercie placówek gastronomicznych wykorzystujących lokalne i tradycyjne produkty żywnościowe.
Natomiast głównym celem konkursu jest identyfikacja i promocja żywności produkowanej przez lokalnych wytwórców, w oparciu o tradycyjne technologie z wykorzystaniem regionalnych surowców, a także identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o oryginalnych regionalnych potrawach, stanowiących dziedzictwo kulinarne regionu, wytwarzanych w firmach gastronomicznych i gospodarstwach agroturystycznych. Podobnie jak w poprzednich edycjach uczestnictwo w plebiscycie jest bezpłatne i odbywa się poprzez zgłoszenie produktu lub produktów. Zgodnie z wymogami zawartymi w regulaminie zgłoszone produkty powinny być charakterystyczne dla obszaru ich pochodzenia i związane z regionem.
- Od 2000 roku odkrywamy polskie smaki w ramach konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki regionów”. Dzięki takim wydarzeniom możemy przypomnieć smaki potraw przygotowywanych przez nasze mamy i babcie oraz zachować te receptury dla kolejnych pokoleń - tłumaczy Zdzisław Szwed z Zarządu Województwa Lubelskiego.
Dla zwycięzców przewidziane są nagrody rzeczowe, wyróżnienia i dyplomy. Laureaci wyłonieni w finałach regionalnych będą mogli ubiegać się o statuetkę "Perły 2021”, która zostanie wręczona na uroczystym finale połączonym z prezentacją laureatów i regionów.
Zgłoszenia wraz z wypełnioną kartą oraz formularzem uczestnictwa należy przesyłać do 9 lipca na adres: Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego w Lublinie, Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, ul. Grottgera 4, 20-029 Lublin, lub zeskanowane zgłoszenie emailem: konkursy@lubelskie.pl.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.