Carrefour Polska wycofuje konkretną partię sera „Gałka z Zakopanego 280 g”, ponieważ w produkcie wykryto bakterię Listeria monocytogenes. Sprawa trafiła do Państwowej Inspekcji Sanitarnej, a służby weterynaryjne rozpoczęły postępowanie wyjaśniające.

Chodzi o partię 07286, z terminem przydatności do spożycia 25 września 2026 roku. Produkt ma kod kreskowy 5905784304458. Ser wyprodukowała firma PPHU Balser Marian Górz z Wróblówki, a do sprzedaży pod marką Carrefour dostarczyła go firma Carrefour Polska. Sieć potwierdza, że chodzi o ser podpuszczkowy wędzony o masie 280 gramów, znany jako „Ser gałka z Zakopanego”.

Tego sera lepiej nie próbować

Najważniejsza informacja dla klientów brzmi prosto: nie należy spożywać produktu z zakwestionowanej partii. Jeśli ktoś ma go w lodówce, powinien sprawdzić numer partii oraz kod kreskowy i nie ryzykować konsumpcji.

Carrefour rozpoczął procedurę wycofania produktu. Sieć wstrzymała sprzedaż wskazanej partii, a wycofane opakowania przekazała do utylizacji. Informacje o wycofaniu pojawiły się również w punktach sprzedaży, w Biurach Obsługi Klienta oraz na stronie internetowej firmy.

Równolegle producent rozpoczął działania mające ustalić źródło zanieczyszczenia. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nowym Targu wszczął postępowanie w zakładzie i wstrzymał produkcję kwestionowanego produktu do czasu uzyskania wyników potwierdzających jego bezpieczeństwo. Inspekcja weterynaryjna nadzoruje działania naprawcze, a Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje przebieg wycofania.

Dlaczego Listeria budzi taki niepokój?

Listeria monocytogenes nie jest bakterią, którą warto lekceważyć. Zakażenie może prowadzić do listeriozy, czyli choroby, która u części osób przebiega łagodnie, ale w grupach podwyższonego ryzyka może przybrać znacznie poważniejszą postać.

Do grup szczególnie narażonych należą kobiety w ciąży, noworodki, osoby starsze oraz ludzie z osłabioną odpornością. U ciężarnych zakażenie może mieć konsekwencje dla płodu, włącznie z poronieniem, urodzeniem martwego dziecka czy przedwczesnym porodem. W ciężkich przypadkach listerioza może prowadzić między innymi do posocznicy lub zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych.

Objawy nie zawsze pojawiają się od razu. Choroba może powodować gorączkę, dreszcze, bóle mięśni, osłabienie czy dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Problem polega również na tym, że zakażenie może przez pewien czas nie dawać wyraźnych sygnałów. Dlatego osoby, które zjadły produkt objęty ostrzeżeniem i zauważyły niepokojące objawy, powinny skontaktować się z lekarzem.

Warto sprawdzić lodówkę

W przypadku tego ostrzeżenia nie chodzi o wszystkie sery tego typu ani o całą ofertę producenta. Decydujące znaczenie ma konkretna partia 07286. To właśnie numer partii powinien teraz sprawdzić każdy, kto kupował „Ser gałka z Zakopanego 280 g”.

Warto zachować czujność także dlatego, że Listeria monocytogenes może występować w żywności przeznaczonej do bezpośredniego spożycia, a niska temperatura nie gwarantuje jej całkowitego wyeliminowania. Oficjalne materiały dotyczące listeriozy wskazują między innymi na sery i inne produkty mleczne jako grupę żywności, przy której trzeba zachować szczególną uwagę.

Na ten moment najrozsądniejsza zasada jest banalnie prosta: sprawdź opakowanie, nie jedz sera z partii 07286 i śledź dalsze komunikaty służb. W tym przypadku ostrożność zdecydowanie kosztuje mniej niż ryzyko zdrowotne.

https://24wspolnota.pl/wiadomosci/nowy-obowiazek-od-2027-roku-przy-zakupie-tych-rzeczy-bedziesz-musial-okazac-dowod/mE7DSAiB8eLLdTRNEt53

Ser (1)

Pilny alarm GIS dla klientów! W popularnym serze wykryto gro...