30-latek ostatnio reprezentował barwy MKS Aleksandrów Łódzki. Oprócz międzynarodowych sukcesów ma on na swoim koncie także sześciokrotne mistrzostwo Polski w trójskoku. Jego rekord życiowy wynosi 17,16 m. Wystąpił także w Igrzyskach Olimpijskich. W turnieju finałowym zawodów w Rio de Janeiro zajął 12. miejsce. W 2018 roku podczas Mistrzostw Europy w Berlinie trójskoczek doznał bardzo groźnej kontuzji. W eliminacjach zerwał ścięgno Achillesa. Leczenie potrwało kilka długich miesięcy. W kolejnych zawodach wystartował dopiero po 372 dniach przerwy.
Ojcem Karola jest Zdzisław Hoffmann ‒ mistrz świata z 1983 roku oraz aktualny rekordzista kraju (17.53 m). Nowy nabytek lubelskiego klubu został już oficjalnie zaprezentowany kibicom podczas spotkania z uczniami Szkoły Mistrzostwa Sportowego w Lublinie.