Pod koniec maja do PizzaLover zagościła Magda Gessler. Lokal znajduje się przy ul. Nowy Świat w Lublinie. Restauracja po zmianach nazywa się Dieci Finestre (dziesięć okien – przyp. red. ).
Dawid, pełen pasji samouk, zakochany w kuchni i swoich gościach, mimo świetnej pizzy utonął w długach. Początkowo robił wszystko sam i funkcjonowało to doskonale. Rozwoził pizzę, robił zakupy, robił pizzę. Wszystko było na jego głowie. Mimo to goście byli zadowoleni. Zawsze podszedł do gości, porozmawiał, spytał jak smakowało.
Problem pojawił się po tym, jak przez cztery lata, Dawida nie było w restauracji, która zaczęła tonąć w długach. Dobrze prosperujący biznes przestał się rozwijać i zaczął przynosić straty. Mimo to, pracownicy doceniali, że zawsze wypłaty był na czas.
Problemem okazało się między innymi zdiagnozowane ADHD, które znacząco wpłynęło na funkcjonowanie lokalu. Zamiast rozmów z gośćmi Dawid przeglądał telefon.
Restauracja wciąż ma w swoim menu pizzę. Również inne dania to specjały kuchni włoskiej. Magda Gessler wprowadziła do menu bułeczki faszerowane tapenade, sałatkę z ośmiornicą, pastę z oliwek, kaparów, musztardy, czosnku i anchois, pizzę Parmigiana di Melanzane, jak i Filetto di Manzo: polędwicę wołową w białym winie z ratatouille i pesto -lody z musztardy.
Po miesiącu restauratorka powróciła do lokalu. - Brakuje jej tylko siły pomidora i parmezanu, ale jest naprawdę pyszna! – oceniła Magda Gessler. Kuchenne Rewolucje zdały egzamin.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.