Łukasz Popielewicz (na zdjęciu niżej) mówi, że wpadł na pomysł kompleksowego zajęcia się uprawą i przetwórstwem dyni bezłupinowej uprawianej z przeznaczeniem na pestkę podczas wyjazdu do pracy w Niemczech. Pierwsza z jego firm powstała w 2020 r. To był strzał w dziesiątkę.
Imponujące tempo
Dziś firmy Łukasza Popielewicza należą do największych podmiotów w kraju specjalizujących się w kompleksowej obsłudze rynku uprawy i przetwórstwa dyni oleistej, ze szczególnym uwzględnieniem odmiany Gleisdorf. W 2020 r. wszyscy współpracujący z firmą rolnicy zasiali dynię na 1500 ha. W tym roku to już niemalże 20 tys. ha. Już nie tylko w województwie lubelskim. To pokazuje skalę i tempo wzrostu.
- Jesteśmy najwięksi w Polsce, wystartowaliśmy pierwsi, więc było nam łatwiej. Natomiast w Europie pod względem ilości przerabianej pestki dyni jesteśmy, według nieoficjalnych informacji, na trzecim miejscu - stwierdza przedsiębiorca.
I dodaje. - Pierwsi wprowadziliśmy kontrakty dla rolników. Co roku podpisujemy je w styczniu. Daje to plantatorom to, co w rolnictwie jest kluczowe: stabilność i przewidywalność. Stawka wynosi od 10 do 11,5 zł za kg wysuszonej pestki dyni.
PHU Popielewicz z siedzibą w Horodyszczu w pow. parczewskim zbudowało więc zintegrowany model biznesowy, który obejmuje cały proces produkcyjny. Firma zajmuje się dystrybucją kwalifikowanego materiału siewnego i kontraktacją upraw na terenie całego kraju.
Prowadzi ogólnopolski skup pestek dyni w odmianach populacyjnych, hybrydowych oraz certyfikowanych ekologicznie. Wysoką pozycję na rynku przetwórczym oraz możliwość dostarczania surowca do największych zakładów piekarniczych i spożywczych w Europie zapewnia firmie międzynarodowy certyfikat bezpieczeństwa żywności IFS Food v8.
Oprócz handlu płodami rolnymi Popielewicz Group dostarcza rolnikom zaawansowane technologie. Firma jest dystrybutorem specjalistycznych maszyn rolniczych, w tym kombajnów, które służą do mechanicznego zbioru i oddzielania pestek od miąższu bezpośrednio na polu.
Uprawa i zbiór dyni
Choć w Polsce w tym roku wciąż nie było żadnego herbicydu zarejestrowanego do użycia w uprawie dyni, nie w tym aspekcie upatruje największą trudność Łukasz Popielewicz.
- Uprawa dyni nie jest specjalnie trudna - mówi przedsiębiorca. - Rolnicy obawiają się głównie zbioru i suszenia. Najistotniejsze jest suszenie. W tym czasie może się wiele wydarzyć, a dla ceny kluczowa jest jakość pestki.
Pestka o najniższej jakości jest przeznaczana do produkcji oleju. - Natomiast pestka, która trafia na półki sklepowe musi być najwyższej jakości i na to uczulamy rolników, którzy z nami współpracują - zaznacza Łukasz Popielewicz.
Dodaje, że w trakcie suszenia wilgotność pestki jest zredukowana o 30-40% do poziomu 6-8%. Ale zanim pestki trafią do suszarni, trzeba je zebrać.
- Najpierw, gdy dynia jest już gotowa do zbioru, jest przeprowadzane jej wałowanie - opowiada Łukasz Popielewicz. Oznacza to, że dynie są oddzielane od łęt i formowane w rzędy. Gdy stanowisko jest już w ten sposób przygotowane, do pracy przystępuje kombajn. Ale nie od razu. W zależności od odmiany, należy odczekać dzień czy dwa.
Część kombajnu zwana jeżem zbiera dynię z pola. Następnie następuje oddzielenie pestek od miąższu. Pozostałości zostają na polu i po talerzowaniu służą jako naturalny nawóz. W przypadku odmian wykorzystywanych do produkcji pestki pozostałości nie nadają się do skarmiania zwierząt, gdyż bardzo szybko się psują. Nadają się natomiast do tego celu odpady pozostałe po czyszczeniu. Zdjęcie pokazujące zbiór niżej.
Dobry plon z hektara (liczony po wysuszeniu pestki) to, według naszego rozmówcy, od 900 do 1000 kg. - Wysokie plony osiągają rolnicy z okolic Hrubieszowa, gdzie są świetne gleby, m.in. czarnoziemy - mówi Łukasz Popielewicz. - Ale i tutaj, na piaskach, jeśli dynia dostanie wodę w momencie powstawania zawiązka plon może być zadowalający. Na stanowisku, gdzie zaprezentujemy pokaz zbioru, szacuję go na 800-900 kg/ha.
Uznanie w branży rolniczej
Przedsiębiorstwo wdraża również nowoczesne rozwiązania technologiczne, takie jak sterowane sztuczną inteligencją pielniki optyczne przeznaczone do precyzyjnego usuwania chwastów. To odpowiedź na brak zarejestrowanego herbicydu. Zdaniem przedsiębiorcy ta sytuacja powinna się jednak zmienić. Rosnący dynamicznie areał, na którym w Polsce wysiewana jest dynia, powinien skłonić producentów środków ochrony roślin do przeprowadzenia rejestracji w Polsce. Preparaty takie są np. dostępne bez problemu w Austrii.
Skala działalności i dynamiczny rozwój firmy przełożyły się na znaczące obroty finansowe oraz uznanie w branży rolniczej. Przedsiębiorstwo Łukasza Popielewicza zostało wyróżnione w plebiscycie gospodarczym statuetką Niedźwiedzie Biznesu w kategorii Handel i Usługi, a także jest organizatorem cyklicznych wydarzeń branżowych, takich jak Wielkie Święto Plantatorów Dyni.
Pokaz zbioru, z którego zdjęcia ilustrują ten artykuł, odbył się we wrześniu w trakcie wyjazdowej konferencji prasowej zorganizowanej przez Agencję Rozwoju i Modernizacji Rolnictwa.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.