Około dwa tygodnie temu w życie weszły nowe obostrzenia. Zgodnie z nimi cała gastronomia została częściowo zamknięta. Może jedynie sprzedawać jedzenie na wynos i dowóz. Jednoczesnie niedawno zainicjowano projekt "Kuchnia Inspiracji", który jest nowym elementem prestiżowego Programu „Miejsca Inspiracji”, projektu realizowanego od 10 lat przez Miasto Lublin. Jego celem jest promocja najlepszych miejsc z branży gastronomicznej działających w Lublinie. Do Programu może zgłosić się każdy przedsiębiorca świadczący usługi gastronomiczne i posiadający własną kuchnię w Lublinie.
Kwalifikacja do programu przebiega w czterech etapach. Pierwszy polega na zebraniu nadesłanych dokumentów rekrutacyjnych. Potem spośród przesłanych zgłoszeń, Komisja Programowa wybierze 15 najlepszych podmiotów. W trzecim etapie uczestnicy zaprezentują swoje lokale i restauracje przed Komisją, dodatkowo każdą restaurację będą mogli ocenić klienci za pośrednictwem ankiet. Ostateczną decyzję o przyznaniu 10 najlepszym uczestnikom Tytułu „Miejsce Inspiracji” podejmie Komisja. Po dwóch latach od otrzymania tytułu „Miejsce Inspiracji”, po audycie i ponownej ocenie, najlepsze trzy lokalizacje otrzymają tytuł na stałe.
